Champagne Henriot Jéroboam Brut Souverain
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Produzent
- Champagne HENRIOT
- Abfüllung
- 3 Lt Fl
- Artikelnummer
- 30809
- Traubensorten
- Chardonnay
- Pinot noir
- Pinot Meunier
- Vin de réserve
CHF 288.00
Der Brut Souverain symbolisiert den ausgefeilten und eleganten Stil der Weine aus dem Hause Henriot und bezaubert durch eine Nase mit Noten weißer Blüten und von Zitrusfrüchten, gefolgt von einem ausgewogenen und harmonischen Gaumen. Er ist der ideale Aperitif.
Assemblage
Der Brut Souverain ist komponiert aus einem ausgewogenen Verhältnis von Chardonnay, zu einem großen Teil hervorgegangen aus der Côte des Blancs, und Pinot Noir, hauptsächlich aus der Montagne de Reims. Der Pinot Meunier bringt eine feine fruchtige Note ins Spiel.
20% Reserveweine werden zur Herstellung des Brut Souverain herangezogen*.
Über 25 Lagen sind hier vereint.
Die Zusammensetzung des Brut Souverain ist in jedem Jahr eine andere, um den klimatischen Schwankungen Rechnung zu tragen und den Stil des Hauses zu wahren. * Die Zusammenstellung der Reserveweine ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich.
Auge: Die Farbe ist strohgolden, leuchtend und klar. Dichtes, anhaltendes Aufschäumen mit feinen, regelmäßigen Bläschen.
Nase: Die erste Nase ist präzise, ausdrucksstark und erfrischend, mit Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten; darauf folgen blumige Düfte (Traubenblüte, Holunderblüte) und Aromen von feinem Gebäck (Brioche, Toastbrot, geröstete Mandel).
Gaumen: Ein lebhafter, frischer und ausgewogener Eindruck mit Noten von feinem Gebäck, Gewürzen (Vanille) und Obst (Sauerkirschen, kandierte Pflaumen). Die üppige Struktur wird gefolgt von einem klaren und erfrischenden Finale, gekennzeichnet durch Zitrusfrüchte Aromen.
als Aperitif, zu kalten Vorspeisen, Fisch, Fleisch und Wurst