Portwein Fonseca Vintage 2003
- Land
- Portugal
- Region
- Douro
- Produzent
- Fonseca Porto
- Volumen
- 20.5%
- Abfüllung
- 37,5 cl
- Jahrgang
- 2003
- Artikelnummer
- 76283
CHF 76.00
Vintage Ports sind Flaschengereifte Portweine, die vor der Abfüllung nur zwischen 18 Monaten und 3 Jahren im Fass ausgebaut werden.
Sie werden weder geschönt noch gefiltert. Vintage Ports gehören zu den langlebigsten Weinen überhaupt. Typischerweise ein Verschnitt der feinsten Weine eines Erzeugers und stammen ausschliesslich von seinen besten Lagen.
In der Jugend volle, reichhaltige und tanninstarke Weine, reifen langsam und erreichen ihren Höhepunkt manchmal erst nach 20 oder mehr Jahren.
Zunehmend werden sie aber schon in jüngeren Jahren getrunken, wenn sie sich mit wunderbar üppigen Fruchtnoten präsentieren.
Wegen des starken Depots müssen Vintage Ports dekantiert werden. Sollte am gleichen Tag getrunken werden.