Weingut Pfitscher
Die Umwelt schonen, das Auge freudig stimmen. Das war unser Ziel beim Bau der neuen Weinkellerei Pfitscher. Innovativ waren unsere Ansätze, energiebedacht unsere Taten. Mit unseren unzähligen Bemühungen in Richtung Nachhaltigkeit haben wir das Qualitätssiegel KlimaHaus Wine erhalten. Es ist dies ein neues Siegel der KlimaHaus Agentur, der die Umweltverträglichkeit des Gebäudes genauso bewertet wie den Wohnkomfort, die Verwendung von Energie und Wasser bei der Weinherstellung, die Wahl der Verpackungen aber auch die Auswirkungen des Transportes.
Geschichte
Eigenwillig und charakterstark. Das sind unsere Weine. Eigenwillig und charakterstark, das sind auch wir. Akribische Ressourcenschonung steht bei uns im Mittelpunkt. Es ist der Humus unserer täglichen Arbeit im Weinberg. Jeder Arbeitsschritt wird hinterfragt, aus jeder Lage das beste Potential eruiert. Bodenständigkeit und Leidenschaft spielen dabei genauso eine Rolle wie Innovation und Naturverbundenheit. Unser Ziel ist es, die seit Generationen gepflegte Tradition zu bewahren und immer wieder zu verbessern. Tradition wahren, Neues wagen. Hierfür haben wir den Ansitz Pfitscher aus der Dorfmitte von Montan mitten in die Weinberge verlegt. Dort haben wir eine neue Kellerei geschaffen, die sich bei aller Modernität äußerst zurückhaltend in das Landschaftsensemble einfügt. In den puristischen Innenräumen des kompakten Gebäudes empfängt den Besucher eine imposante Fensterfassade mit einer atemberaubenden Sicht auf den Talkessel des Unterlandes. Die Wände des edlen Verkostungsraumes wurden gezielt in Schwarz gehalten um die Bühne den präsentierten Weinen zu überlassen. Um dem von Schwarzblech und Glas geprägten Ambiente eine wohlige Atmosphäre zu verleihen haben wir gezielte Farbtupfer gesetzt - mit roten Stühlen oder einem antiken goldenen Wandbrunnen etwa.
