Südtirol Lagrein Riserva DOC, Griesfeld Weingut Pfitscher, Montan/Montagna (Klimahaus zertifiziert+Anbau naturnah ohne Bio-zertifizierung)

Land
Italien
Region
Südtirol
Produzent
Weingut Pfitscher
Volumen
13%
Abfüllung
75 cl
Jahrgang
2021
Artikelnummer
171627
Traubensorten
  • 100% Lagrein
CHF 39.50

Die Gärung erfolgt für acht Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester. Die Ausgärung ereignet sich schliesslich für fünf Tage im Stahltank bei regulierter Temperatur. Der Ausbau 15 Monate auf kleinen Eichenfässern.

Dieser kräftige rubin- bis granatapfelrote Wein weist eine leichte Veilchennote auf. Im Geschmack ist er reich an feinen Tanninen, im Gaumen harmonisch und vollmundig, im Abgang samtig. Charakter und edle Gewürznoten erhält der Lagrein vor allem durch den Ausbau in kleinen Eichenfässern.

Lage Koatzenloater in Kurtatsch auf 250 m.ü.M. Geerntet am 13.10.2013 Abgefüllt am 1.08.2015

Die Pfitscher Weine werden naturnah Angebaut ( Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht Bio zertifiziert)

Ideal zu kräftigen Speisen, dunklem Fleisch, Wild, Federwild und Hartkäse.