Südtirol Pinot nero DOC, Montan Glen und Langefeld Weingut Pfitscher, Montan/Montagna (Klimahaus zertifiziert+Anbau naturnah ohne Bio-zertifizierung)
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol
- Produzent
- Weingut Pfitscher
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Jahrgang
- 2014
- Artikelnummer
- 171467
- Traubensorten
- 100% Lagrein
CHF 36.50
Die Gärung erfolgt für acht Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester. Die Ausgärung ereignet sich schliesslich für fünf Tage im Stahltank bei regulierter Temperatur. Der Ausbau 15 Monate auf kleinen Eichenfässern.
Dieser kräftige rubin- bis granatapfelrote Wein weist eine leichte Veilchennote auf. Im Geschmack ist er reich an feinen Tanninen, im Gaumen harmonisch und vollmundig, im Abgang samtig. Charakter und edle Gewürznoten erhält der Lagrein vor allem durch den Ausbau in kleinen Eichenfässern.
Lage Koatzenloater in Kurtatsch auf 250 m.ü.M.
Geerntet am 13.10.2013
Abgefüllt am 1.08.2015
Die Pfitscher Weine werden naturnah Angebaut ( Anbau nach biologischen Grundsätzen, jedoch nicht Bio zertifiziert)
Ideal zu kräftigen Speisen, dunklem Fleisch, Wild, Federwild und Hartkäse.